Udangterkenal dengan rasanya yang gurih dan cocok dengan berbagai bumbu saat dimasak. Tapi nyatanya, tidak semua makanancocok dikonsumsi dengan udang.

Sebagai salah satu makanan laut yang jadi favorit banyak orang, udang memang tak pernah absen di menu restoran seafood. Udang biasanya hadir dengan bumbu balado, asam manis, digoreng tepung, atau hanya direbus dengan jahe.

Meski begitu, Anda tetap harus berhati-hati saat memakan udang. Makanan laut satu ini tinggi alergen dan kolesterol yang bisa berakibat buruk buat kesehatan.

Selain itu, ada juga beberapa makanan yang dilarang dimakan bersama udang. Jika dimakan bersamaan, kombinasi udang dengan makanan ini bisa memicu masalah kesehatan.

1. Produk susu

Kombinasi susu atau produk susu lainnya dalam udang mungkin banyak Anda temukan. Tapi, kombinasi masakan ini sebenarnya tak dianjurkan.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

2. Lemon dan buah sitrus lainnya

Perasan lemon pada udang memang bisa membuatnya lebih segar. Tapi, cara ini sebenarnya tidak baik.

Buah-buahan asam seperti lemon yang dikombinasikan dengan udang bisa memicu masalah pencernaan, mulai dari kembung hingga rasa tidak nyaman.

3. Dimasak dengan ayam

Menukil berbagai sumber, ayam dan udang adalah dua jenis makanan yang tidak boleh dimasak bersama. Ketika kedua makanan ini ada dalam piring yang sama, maka bisa memicu rasa tidak nyaman hingga demam pada tubuh.

4. Dimasak dengan labu kuning

Ilustrasi. Kombinasi udang dan labu kuning tidak disarankan. (ANTARA FOTO/Aditya Pradana Putra)

Dalam tradisi masyarakat dan ilmu kesehatan tradisional China, labu memiliki sifat dingin dan rasa yang manis. Sementara udang memiliki sifat hangat, manis, serta asin.

Mengkombinasikan makanan ini adalah kesalahan. Diyakini, kombinasi keduanya bisa memicu sakit perut.

5. Jangan gabungkan udang dan daging babi

Daging babi dan udang tidak boleh dimasak bersama. Mengonsumsi daging babi dan udang bersamaan bisa menyebabkan sakit perut dan gangguan pencernaan lainnya.